I denna lag avses med
1) biprodukter animaliska biprodukter som avses
i artikel 3.1 i förordningen om animaliska biprodukter,
2) framställda produkter produkter
som avses i artikel 3.2 i förordningen om animaliska biprodukter,
3) material biprodukter och därav
framställda produkter som hör till en viss biproduktskategori,
4) driftansvarig en sådan driftansvarig
som avses i artikel 3.11 i förordningen om animaliska biprodukter,
5) djurhållningsplats en plats där
produktionsdjur, hundar i hundgårdar eller fluglarver som
ska användas som fiskagn hålls eller föds upp,
6) foderblandningscentral en driftansvarig som
med stöd av artikel 18 i förordningen om animaliska
biprodukter för försäljning, förmedling
eller distribution producerar eller bearbetar foder för
pälsdjur och hundar i hundgårdar,
7) fodercentral på gård en
driftansvarig som med stöd av artikel 18 i förordningen
om animaliska biprodukter för utfodring av sådana
djur som nämns i 6 punkten producerar eller bearbetar foder
som ska användas endast inom samma djurhållningsplats,
8) uppsamlingscentral en sådan anläggning som
avses i punkt 53 i bilaga I till genomförandeförordningen
och som för försäljning, förmedling
eller distribution samlar upp eller bearbetar vissa biprodukter
som är avsedda att användas som foderråvara
eller foder för pälsdjur, hundar i hundgårdar,
djurparksdjur eller fluglarver som ska användas som fiskagn,
9) bearbetningsanläggning en sådan
anläggning som avses i punkt 58 i bilaga I till genomförandeförordningen,
10) anläggning för tillverkning
av sällskapsdjursfoder en sådan anläggning
som avses i punkt 57 i bilaga I till genomförandeförordningen,
11) biogasanläggning en sådan
anläggning som avses i punkt 52 i bilaga I till genomförandeförordningen,
12) komposteringsanläggning en sådan
anläggning som avses i punkt 54 i bilaga I till genomförandeförordningen,
13) livsmedel av animaliskt ursprung vilka inte
längre är avsedda att användas som livsmedel sådana
livsmedel som avses i artikel 10 f i förordningen om animaliska
biprodukter,
14) matavfall sådant matavfall som
avses i punkt 22 i bilaga I till genomförandeförordningen,
15) kadaver döda djur,
16) pälsdjurskadaver döda
pälsdjur som skinnet har avlägsnats från,
17) behörig myndighet Livsmedelssäkerhetsverket,
regionförvaltningsverket eller kommunalveterinären,
beroende på vilken myndighet som enligt denna lag är
behörig att behandla ärendet,
18) tillsynsmyndighet som avses i livsmedelslagen en
sådan myndighet som avses i 30—32 § i
livsmedelslagen,
19) livsmedelsföretagare en sådan
företagare som avses i 6 § 11 punkten i livsmedelslagen,
20) medlemsstat en medlemsstat i Europeiska unionen
samt stater som vid tillämpningen av Europeiska unionens
lagstiftning om verksamheten på Europeiska unionens inre
marknad jämställs med medlemsstater i Europeiska
unionen med stöd av ett avtal som ingåtts mellan
Europeiska unionen och staten i fråga,
21) hundar i hundgårdar hundar som
yrkesmässigt hålls eller föds upp i hundgårdar
och som i allmänhet inte hålls i bostadsutrymmen,
22) nötkreatur alla raser av tama
nötkreatur, bison och vattenbuffel,
23) hästdjur hästar, åsnor
och zebror samt deras avkomma,
24) fjäderfä sådana
fågelarter som i regel föds upp eller hålls
för produktion av kött, ägg eller andra
produkter, för utsättning av fjädervilt
i naturen eller för alla former av program för
uppfödning med tanke på produktion av ovannämnda
fåglar,
25) svin tamsvinsraser och hägnade
vildsvinsraser.